Aceite de pescado
NOTA INICIAL: Este es un artículo redactado por encargo, publicado acá para que evitar que un cliente le saque provecho sin haberlo pagado. El cliente siempre tiene la razón, pero no siempre sabe lo que quiere y menos lo expresa correctamente. El aceite de pescado es uno de los suplementos dietéticos más populares . Proviene de los tejidos grasos de diversas especies de pescados como el salmón, el atún, las anchoas y la caballa. También puede obtenerse a partir del hígado de otros peces, como es el caso del aceite de hígado de bacalao, que se extrae del bacalao del Atlántico (Gadus morhua). Independientemente de su origen, alrededor del 30% del aceite de pescado está compuesto de ácidos grasos Omega-3 ; principalmente ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). El 70% restante está compuesto de otras grasas, así como cantidades importantes de vitaminas A y D. Los ácidos grasos Omega-3 Los ácidos grasos Omega-3 son grasas que se encuentran comúnmente en los ani